HOLA!!!! ESTA ES LA PROPUESTA DE ESTE MES PARA LA RECETA DULCE DEL CIRCULO WHOLEKITCHEN, EN ESTA OPORTUNIDAD ES UNA TARTA INVERTIDA, YO LA HICE DE NARANJA Y EN PRESENTACIONES INDIVIDUALES ESTRENANDO MIS MOLDES DE TARTELETAS, ESPERO QUE LES GUSTE Y LA RECETA ES SUPER SENCILLA!!!
INGREDIENTES:
1 NARANJA CORTADA EN RODAJAS BIEN FINAS.
1/3 DE TAZA DE AZÚCAR
1/3 DE TAZA DE HARINA LEUDANTE.
1 HUEVO
1 CUCHARADA DE LECHE
1/2 CUCHARADITA DE JUGO DE NARANJA.
PREPARACIÓN:
PARA LA MASA: BATIR EL HUEVO CON EL AZÚCAR HASTA QUE ESTA ESTE BIEN DISUELTA, AGREGAR EL HARINA Y MEZCLAR BIEN . INCORPORAR LA LECHE Y EL JUGO DE NARANJA . MEZCLAR BIEN. TIENE QUE QUEDAR UNA PREPARACIÓN DE MEDIANA CONSISTENCIA.
PARA EL CARAMELO O FROSTING: COLOCAR EN EL MOLDE A UTILIZAR AZÚCAR, LLEVAR AL FUEGO MÍNIMO HASTA FORMAR UN CARAMELO DE COLOR CLARO. DESPARRAMAR SOBRE EL MOLDE MOVIENDOLO HACIA LOS LADOS, UNA VES CUBIERTO TODO, ABRIR LA CANILLA DE AGUA FRÍA Y DAR VUELTA EL MOLDE Y PONER BAJO EL CHORRO DE AGUA ( SE ENTIENDE QUE NO EL CARAMELO!!!!) ESTO ES PARA QUE EL FRIÓ PARTA EL CARAMELO, SE VA A ESCUCHAR EL RUIDO DEL CARAMELO ROMPIENDO SE COMO SI FUERA VIDRIO. SECAMOS EL MOLDE LO PONEMOS EN LA MESA Y COLOCAMOS SOBRE EL CARAMELO LAS RODAJAS DE NARANJA, POR ENCIMA COLOCAMOS LA MASA Y LLEVAMOS AL HORNO APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS.
RINDE 2 TARTELETAS INDIVIDUALES DE 10 CM DE DIÁMETRO.
ESPERO LA PRUEBEN!!!
HOLA!!!! LA PROPUESTA DE HOY SON MIS PRIMERAS COOKIES DECORADAS. SI DESPUÉS DE VARIOS MESES LEYENDO Y LEYENDO LOS TUTORIALES DE BEA DEWWW.ELRINCONDEBEA.COM , Y VIENDO QUE LA NAVIDAD SE NOS VIENE ENCIMA DECIDÍ PROBARLAS Y VER COMO ME SALÍAN, NO QUEDARON PERFECTAS, PERO VALIÓ LA PENA. LA VERDAD QUE EL GLASÉ O GLASA COMO LE DICEN EN OTROS PAÍSES, SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES DE BEA QUEDA ESPECTACULAR. RESPECTO A LA MASA , TUVE UN INCONVENIENTE, MIRE MAL LA RECETA Y NO LE PUSE LA CANTIDAD DE HARINA QUE REALMENTE LLEVABA , EN REALIDAD LE PUSE MENOS Y LA MASA QUEDO MAS BLANDA Y ME COSTO MAS QUE LAS FORMAS NO SE DEFORMARAN....PERO BUENO, DE GUSTO QUEDARON EXCELENTES, SE LAS DEVORARON Y COMO NO TENIA TODOS LOS ELEMENTOS NECESARIOS PARA QUE LA DECORACIÓN QUEDARA SUPER PROLIJA,CON ESTO ME REFIERO A LAS MAMADERITAS QUE SUGIERE BEA, NI LAS MANGAS DESCARTABLES COMO TAMBIÉN LEÍ EN OTROS BLOGS Y NO SON PARA COMERCIALIZAR SINO PARA COMPARTIR CON LA FAMILIA LAS HICE IGUAL. Y SI A ESO LE SUMAMOS QUE TUVE LA COLABORACIÓN DE MI HIJA VIOLETA QUE LE ENCANTA COCINAR Y SE SUPER EMOCIONO CON DECORARLAS, PERO EL PULSO DE UNA NENA DE 6 AÑOS NO ES EL MEJOR SUMADO A QUE LOS UTENCILLOS NO ERAN LOS ADECUADOS QUEDARON DIVINAS!!! Y LO MEJOR FUE VER SU CARITA!!!! LA VERDAD QUE PARA SER LA PRIMERA VES NO ME PUEDO QUEJAR!!!!
