domingo, 28 de noviembre de 2010

COOKIES DECORADAS(PRIMER INTENTO)





HOLA!!!! LA PROPUESTA DE HOY SON MIS PRIMERAS COOKIES DECORADAS. SI DESPUÉS DE VARIOS MESES LEYENDO Y LEYENDO LOS TUTORIALES DE BEA DEWWW.ELRINCONDEBEA.COM , Y VIENDO QUE LA NAVIDAD SE NOS VIENE ENCIMA DECIDÍ PROBARLAS Y VER COMO ME SALÍAN, NO QUEDARON PERFECTAS, PERO VALIÓ LA PENA. LA VERDAD QUE EL GLASÉ O GLASA COMO LE DICEN EN OTROS PAÍSES, SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES DE BEA QUEDA ESPECTACULAR. RESPECTO A LA MASA , TUVE UN INCONVENIENTE, MIRE MAL LA RECETA Y NO LE PUSE LA CANTIDAD DE HARINA QUE REALMENTE LLEVABA , EN REALIDAD LE PUSE MENOS Y LA MASA QUEDO MAS BLANDA Y ME COSTO MAS QUE LAS FORMAS NO SE DEFORMARAN....PERO BUENO, DE GUSTO QUEDARON EXCELENTES, SE LAS DEVORARON Y COMO NO TENIA TODOS LOS ELEMENTOS NECESARIOS PARA QUE LA DECORACIÓN QUEDARA SUPER PROLIJA,CON ESTO ME REFIERO A LAS MAMADERITAS QUE SUGIERE BEA, NI LAS MANGAS DESCARTABLES COMO TAMBIÉN LEÍ EN OTROS BLOGS Y NO SON PARA COMERCIALIZAR SINO PARA COMPARTIR CON LA FAMILIA LAS HICE IGUAL. Y SI A ESO LE SUMAMOS QUE TUVE LA COLABORACIÓN DE MI HIJA VIOLETA QUE LE ENCANTA COCINAR Y SE SUPER EMOCIONO CON DECORARLAS, PERO EL PULSO DE UNA NENA DE 6 AÑOS NO ES EL MEJOR  SUMADO A QUE LOS UTENCILLOS NO ERAN LOS ADECUADOS QUEDARON DIVINAS!!! Y LO MEJOR FUE VER SU CARITA!!!! LA VERDAD QUE PARA SER LA PRIMERA VES NO ME PUEDO QUEJAR!!!!

EN ESTOS DÍAS ME VOY A COMPRAR UNOS CORTANTES MAS NAVIDEÑOS Y VER SI CONSIGO LAS MAMADERITAS SINO COMPRARE MANGAS DESCARTABLES Y VUELVO A HACERLAS PERO ESTA VEZ CON EL HARÍAN QUE CORRESPONDE!!!
BESOS Y ESPERO QUE LES GUSTEN!!!

jueves, 25 de noviembre de 2010

DUDAS Y SORTEO!!!( EL SORTEO NO LO HAGO YO....)

HOLA!!! ESTA ENTRADA ES UN POCO ATIPICA YA QUE ES PARA PEDIRLES UN FAVOR , NECESITO QUE ME DIGAN , SI CUANDO ENTRAN A MI BLOG VEN ALGUNO DE LOS LATERALES EL LOGO DEL CIRCULO WHOLEKITCHEN YA QUE YO NO LO VEO  LO ÚNICO QUE VEO ES LA ACTUALIZACIÓN DE LA PAGINA EN LA LISTA DE LOS BLOGS QUE SIGO PERO NO VEO EL LOGO DEL CIRCULO COMO LO VEO EN LOS BLOGS DE USTEDES Y TENGO MIEDO DE SER YO LA QUE NO LO SABE PONER Y NO PODER PARTICIPAR DEL MISMO.
OTRO TEMA ES CONTARLES QUE ALMA ESTA HACIENDO UN SORTEO DE NAVIDAD QUE NO SE LO PUEDEN PERDER!!!
SOLO TENES QUE ENTRAR A ESTA PAGINA  http://objetivocupcake.blogspot.com/ Y SEGUIR LAS INSTRUCCIONES!!! BESOS Y ESPERO QUE ME AYUDEN!!!

CIRCULO WHOLEKITCHEN RECETA DULCE, "MINI PASTELES INVERTIDOS DE NARANJA"




HOLA!!!! ESTA ES LA PROPUESTA DE ESTE MES PARA LA RECETA DULCE DEL CIRCULO WHOLEKITCHEN, EN ESTA OPORTUNIDAD ES UNA TARTA INVERTIDA, YO LA HICE DE NARANJA Y EN PRESENTACIONES INDIVIDUALES ESTRENANDO MIS MOLDES DE TARTELETAS, ESPERO QUE LES GUSTE Y LA RECETA ES SUPER SENCILLA!!!

INGREDIENTES:
1 NARANJA CORTADA EN RODAJAS BIEN FINAS.
1/3 DE TAZA DE AZÚCAR
1/3 DE TAZA DE HARINA LEUDANTE.
1 HUEVO
1 CUCHARADA DE LECHE
1/2 CUCHARADITA DE JUGO DE NARANJA.

PREPARACIÓN:
PARA LA MASA: BATIR EL HUEVO CON EL AZÚCAR HASTA QUE ESTA ESTE BIEN DISUELTA, AGREGAR EL HARINA Y MEZCLAR BIEN . INCORPORAR LA LECHE Y EL JUGO DE NARANJA . MEZCLAR BIEN. TIENE QUE QUEDAR UNA PREPARACIÓN DE MEDIANA CONSISTENCIA.
PARA EL CARAMELO O FROSTING: COLOCAR EN EL MOLDE A UTILIZAR AZÚCAR, LLEVAR AL FUEGO MÍNIMO HASTA FORMAR UN CARAMELO DE COLOR CLARO. DESPARRAMAR SOBRE EL MOLDE MOVIENDOLO HACIA LOS LADOS, UNA VES CUBIERTO TODO, ABRIR LA CANILLA DE AGUA FRÍA Y  DAR VUELTA EL MOLDE Y PONER BAJO EL CHORRO DE AGUA ( SE ENTIENDE QUE NO EL CARAMELO!!!!) ESTO ES PARA QUE EL FRIÓ PARTA EL CARAMELO, SE VA A ESCUCHAR EL RUIDO DEL CARAMELO ROMPIENDO SE COMO SI FUERA VIDRIO.  SECAMOS EL MOLDE LO PONEMOS EN LA MESA Y COLOCAMOS SOBRE EL CARAMELO LAS RODAJAS DE NARANJA, POR ENCIMA COLOCAMOS LA MASA Y LLEVAMOS AL HORNO APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS.

RINDE 2 TARTELETAS INDIVIDUALES DE 10 CM DE DIÁMETRO.
ESPERO LA PRUEBEN!!!

domingo, 21 de noviembre de 2010

MUFFINS DE CHOCOLATE!!!!!!!!!!





HOLA!!!!!!!!!!! PASO BASTANTE DE LA ULTIMA VEZ QUE SUBÍ ALGO PERO LA VERDAD ESTUVE MUY OCUPADA CON MIS PEQUEÑAS QUE ESTUVIERON ENFERMAS!!!PERO NO QUISE DEJAR DE MOSTRARLES ESTOS RIQUÍSIMOS MUFFINS DE CHOCOLATE QUE SAQUE DE UN LIBRO DE MUFFINS Y BUDINES QUE ME AUTOREGALE HACE UNOS DÍAS, JAJAJ TOTAL UN AUTOREGALO DE VEZ EN CUANDO NO VIENE MAL!!!
BUENO ESPERO QUE LO DISFRUTEN!!!

INGREDIENTES:
200 GR DE MANTECA.
1 1/2 TAZA DE AZÚCAR.
2 HUEVOS.
1 TAZA DE LECHE.
2 CUCHARADITAS DE VAINILLIN.
2 1/2 TAZAS DE HARINA LEUDANTE.
2 CUCHARADAS DE CACAO AMARGO.

PREPARACIÓN:
BATIR A PUNTO CREMA LA MANTECA BLANDA CON EL AZÚCAR. INCORPORAR LOS HUEVOS Y MEZCLAR.
AGREGAR EN FORMA ALTERNADA LA LECHE JUNTO CON LA ESENCIA , LOS SECOS Y MEZCLAR.
DISPONER LA PREPARACIÓN EN PIROTINES( COLOCADOS DENTRO DE MOLDES PARA MUFFINS), LLENAR HASTA LAS 2/3 PARTES DE SU CAPACIDAD.
COCINAR EN HORNO PRE-CALENTADO A TEMPERATURA MEDIA(180º) DURANTE 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
RETIRAR Y DEJAR ENFRIAR!!!

miércoles, 3 de noviembre de 2010

BUDIN DE NUECES

HOLA!!!!! VIENDO QUE SE APROXIMAN LAS FIESTAS DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO, Y QUE YA SE RESPIRA ESE ESPÍRITU NAVIDEÑO TAN LINDO ME PUSE PRACTICAR LOS BUDINES QUE TENGO PENSADO HACER ESTE AÑO, Y EMPECE POR UNO NUECES MUY RICO!!!! ES MUY SENCILLO DE HACER Y LOS RESULTADOS SON EXCELENTES!!!! ESPERO QUE LO PRUEBEN!!!!

INGREDIENTES:
-100 GRAMOS DE MANTECA.
-100 GRAMOS DE AZÚCAR.
-2 HUEVOS.
-ESENCIA DE VAINILLA.
-150 GRAMOS DE HARINA LEUDANTE.
-100 GRAMOS DE NUECES PICADAS.

PREPARACIÓN:
BATIR A PUNTO CREMA LA MANTECA BLANDA CON EL AZÚCAR. INCORPORAR LOS HUEVOS Y LA ESENCIA DE VAINILLA.
AGREGAR LA HARINA TAMIZADA Y LAS NUECES REBOZADAS EN HARINA.
VERTER EN UN MOLDE PARA BUDÍN GRANDE O EN 2 MOLDES DE 20CM DE LARGO POR 5 DE ALTO, ENMANTECADOS Y ENHARINADOS HASTA LAS 3/4 PARTES DE SU CAPACIDAD.
COCINAR EN HORNO PRE-CALENTADO A TEMPERATURA MEDIA POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.
RETIRAR, DEJAR ENFRIAR 15 MINUTOS Y DESMOLDAR