jueves, 25 de noviembre de 2010

CIRCULO WHOLEKITCHEN RECETA DULCE, "MINI PASTELES INVERTIDOS DE NARANJA"




HOLA!!!! ESTA ES LA PROPUESTA DE ESTE MES PARA LA RECETA DULCE DEL CIRCULO WHOLEKITCHEN, EN ESTA OPORTUNIDAD ES UNA TARTA INVERTIDA, YO LA HICE DE NARANJA Y EN PRESENTACIONES INDIVIDUALES ESTRENANDO MIS MOLDES DE TARTELETAS, ESPERO QUE LES GUSTE Y LA RECETA ES SUPER SENCILLA!!!

INGREDIENTES:
1 NARANJA CORTADA EN RODAJAS BIEN FINAS.
1/3 DE TAZA DE AZÚCAR
1/3 DE TAZA DE HARINA LEUDANTE.
1 HUEVO
1 CUCHARADA DE LECHE
1/2 CUCHARADITA DE JUGO DE NARANJA.

PREPARACIÓN:
PARA LA MASA: BATIR EL HUEVO CON EL AZÚCAR HASTA QUE ESTA ESTE BIEN DISUELTA, AGREGAR EL HARINA Y MEZCLAR BIEN . INCORPORAR LA LECHE Y EL JUGO DE NARANJA . MEZCLAR BIEN. TIENE QUE QUEDAR UNA PREPARACIÓN DE MEDIANA CONSISTENCIA.
PARA EL CARAMELO O FROSTING: COLOCAR EN EL MOLDE A UTILIZAR AZÚCAR, LLEVAR AL FUEGO MÍNIMO HASTA FORMAR UN CARAMELO DE COLOR CLARO. DESPARRAMAR SOBRE EL MOLDE MOVIENDOLO HACIA LOS LADOS, UNA VES CUBIERTO TODO, ABRIR LA CANILLA DE AGUA FRÍA Y  DAR VUELTA EL MOLDE Y PONER BAJO EL CHORRO DE AGUA ( SE ENTIENDE QUE NO EL CARAMELO!!!!) ESTO ES PARA QUE EL FRIÓ PARTA EL CARAMELO, SE VA A ESCUCHAR EL RUIDO DEL CARAMELO ROMPIENDO SE COMO SI FUERA VIDRIO.  SECAMOS EL MOLDE LO PONEMOS EN LA MESA Y COLOCAMOS SOBRE EL CARAMELO LAS RODAJAS DE NARANJA, POR ENCIMA COLOCAMOS LA MASA Y LLEVAMOS AL HORNO APROXIMADAMENTE 10 MINUTOS.

RINDE 2 TARTELETAS INDIVIDUALES DE 10 CM DE DIÁMETRO.
ESPERO LA PRUEBEN!!!

6 comentarios:

  1. ¡Qué ricos!, se ven estupendos.
    besos

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  2. GRACIAS DADA!!!! Y ENCIMA ES UNA PAVAD HACERLOS EN 10 MINUTOS PREPARAS LA MASA Y EL CARAMELO Y DESPUES 10 MINUTOS EN EL HORNO Y LISTO EN MEDIA HORA LAS TENES LISTAS PARA COMER !!!!

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  3. Individuales!! quedan monisimos y se ven muy ricos..... ;)

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  4. Hola! gracias por pasarte por Chez! me dices que llevas poco tiempo pero buen ritmo! :-))). Me gusta tu propusta con naranja! un besito fuete y seguimos en contacto.

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  5. Hola Ticiana: Muchas gracias por darte a conocer. Y sobre todo porque eres de otro país. A mí me encanta descubrir lo que hacen en otros lugares. He viajado mucho y estuve viviendo en Centroamérica. Argentina es un país que aún no he visitado, pero tengo muchos conocidos acá argentinos. El chimichurri que hago me lo enseño una argentina claro jajajajajaja Bueno, encantada de conocerte y voy a darme una vuelta por tu casa. Esa propuesta con naranjas ME HA ENCANTADO. Vivo en zona de cítricos y uso muchisimo la mandarina para hacer mis dulces. Probaré con ellas tu receta y te linkaré. Saludos desde el otro lado del charco.

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  6. Hola!
    Me encantan estos mini pasteles de naranja.
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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